
用料:
- 猪肉 适量
- 党参 适量
- 北芪 适量
- 开水 适量
- 盐 少许
做法:
- 1. 猪肉,党参,北芪
- 2. 猪肉洗净切成小块
- 3. 然后放入料理机中
- 4. 按开始,搅拌成泥状(搅得时间不用太久,时间久了口感反而不好)
- 5. 差不多如图这样子(个人觉得搅太细了,下次得控制一下时间)
- 6. 搓成肉丸子
- 7. 党参,北芪过一下水(都说药材不能洗水,要不然没什么药效,不过不洗看着难受)
- 8. 加入适量的水(为了炖煮的时间缩短点,我加了开水)
- 9. 肉丸子一个个放入
- 10. 加了少许的盐
- 11. 盖上盖子,按快炖,炖煮2小时以上
- 12. 到点后,开盖即可食用了
- 13. 味道蛮清甜的