冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤
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健康功效

冬瓜:利水
排骨:补肾
薏米:清热

冬瓜薏米排骨汤的做法

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解1

    1.薏米浸泡30分钟

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

    2.排骨洗净,放1小勺盐用手搓30秒(炖汤时排骨会更加入味)

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解3

    3.冬瓜去皮,切块

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解4

    4.姜切小片

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解5

    5.用姜片放入煮开的水中,倒入排骨30秒,捞出,与薏米放入汤锅中,加水至三分之二,用大火煮开后,换成小火慢炖一个小时

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解6

    6.一个小时后,加入冬瓜,并加入少许开水,大火煮开后,换成小火慢炖30分钟

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解7

    7.加2小勺盐和2滴酱油,调味

  • 冬瓜薏米排骨汤的做法图解8

    8.出锅,拍照

小贴士

1.冬瓜易熟,需要在后期才加入;2.排骨加盐搓一下,可以去腥,还可以让排骨更入味;

本菜谱由高冷的凌小杰上传

冬瓜薏米排骨汤的家常做法

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