南瓜奶油埃及

南瓜奶油埃及
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作者:归家小厨

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

熟南瓜 300克
奶粉 80克
玉米面 200克
高筋面粉 300克
泡打粉 3克
酵母粉 6克
糖霜 适量

南瓜奶油埃及的做法

  • 南瓜奶油埃及的做法图解1

    1.准备好食材。熟南瓜、黄油、鸡蛋、白糖、奶粉、牛奶、玉米面、高筋面粉。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解2

    2.先将南瓜压碎待用。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解3

    3.再将面粉之外的所有食材都放入盆中。再加入酵母、泡打粉。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解4

    4.将所有食材搅拌均匀。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解5

    5.再放入玉米粉和高筋面粉。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解6

    6.将面团揉均匀,面团颜色变成奶黄色。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解7

    7.面大概揉10分钟,盖上保鲜膜自然常温发酵60分钟。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解8

    8.面团发酵至两倍大小时,可以开始制作了。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解9

    9.取出一般面团,揉出气体排气。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解10

    10.将面团分成小小块,揉成小圆团。面非常软,不用非常圆,有形状即可。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解11

    11.轻压小面团,擀成小饼。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解12

    12.将小饼逐一摆放在烤盘中。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解13

    13.在饼上均匀的刷上一层黄油。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解14

    14.每个饼上都刷好黄油,预热烤箱,180度预热5分钟。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解15

    15.用筛子筛一些糖霜在每个饼面上。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解16

    16.糖霜筛好后,可以在饼上用手指随意点几个洞。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解17

    17.将烤盘放入烤箱中。上火230度、下火190度,中层烤12分钟。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解18

    18.一盘金黄色的的奶油埃及就烤好了。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解19

    19.可以切成小块享用,有一种蛋糕般的香甜,非常好吃。

  • 南瓜奶油埃及的做法图解20

    20.再来一张成品图。

小贴士

南瓜面团非常柔软,不是很硬的面团,制作起来随意就好,不用特意制作成非常圆的形状。

本菜谱由归家小厨上传

南瓜奶油埃及的家常做法

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