用料：
- 豆角 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
- 水 适量
- 米醋 适量
小贴士：
放醋翻炒均匀之后再添水。等豆角炒到步骤七的颜色，就关火了，这样可以保持爽脆的口感。
做法：
- 1. 豆角洗净备用
- 2. 切小段装菜篮备用
- 3. 拍蒜粒备用
- 4. 放油，下蒜粒，蒜炒出香味，马上放入豆角翻炒
- 5. 加适量米醋，水，糖（我个人喜欢吃酸甜口味）。喜欢吃酸辣的朋友，放小米辣
- 6. 放盐，味精，调味
- 7. 等豆角煮成这个颜色，豆角全部入味了。
- 8. 装盘。
放醋翻炒均匀之后再添水。等豆角炒到步骤七的颜色，就关火了，这样可以保持爽脆的口感。