葱油饼的做法

做法：

• 1. 准备食材，葱白切长断，葱切葱花。
• 2. 锅中油热后放入葱白生姜炸香，捞出葱姜。
• 3. 将葱油放入碗中，加入3勺面粉。
• 4. 拌匀。
• 5. 面粉倒入大盆中。
• 6. 加入盐和十三香。
• 7. 慢慢加入开水。
• 8. 筷子搅拌。
• 9. 揉成光滑的面团。
• 10. 上面抹一层葱油酥，静置10分钟。
• 11. 将面团分成大小均等的小块。
• 12. 擀成舌状。
• 13. 面皮上涂一层油酥。
• 14. 撒上葱花。
• 15. 卷成长条，往两头轻轻拉扯一下，然后卷起来，尾巴塞进底部。
• 16. 用手掌按扁，然后用擀面杖将面团擀成小圆饼。
• 17. 平底锅刷一层食用油，放入葱油饼小火慢煎至两面焦黄色即可。
• 18. 成品。
• 19. 超级香。