西红柿:生津止渴
青椒:温中散寒
香菜:护齿、低蛋白质
1.准备好食材。咸水鸭肝、海鲜菇、西红柿、青椒、蒜、小葱、香菜、拉面。
2.将食材切好待用。
3.锅中倒入少许油,加热至五成热。
4.放入海鲜菇,翻炒均匀。
5.放入葱蒜煸炒均匀。
6.放入蚝油、生抽、盐,翻炒均匀。
7.加入500ml水,炖煮海鲜菇2-3分钟。
8.再加入西红柿和青椒。继续大火炖2分钟。
9.海鲜菇熟了,食材入味,即可成盘待用。
10.另起一锅烧开水,煮拉面。
11.拉面煮5分钟捞出放在大碗中,也可以冲一遍白开水过滤。
12.在拉面上浇上烧好的海鲜菇卤。
13.再放上切好的鸭肝儿,撒上香菜末,一碗香喷喷的鸭肝菌汤面就做好了!
14.又健康又营养,简单好做,友友们试试看吧。
我们吃过很多打卤面,这*中一种吃法,我只是加了一些鸭肝儿,让整个面有荤有素、营养更丰富,友友们可以各种搭配,做法都一样,供参考!