猪肉馅1 | 盐1 |
五香粉1 | 鸡粉1 |
耗油1 | 生抽1 |
香菜2 | |
小葱2 | 紫菜2 |
鸡蛋2 | 盐3 |
五香粉3 | 生抽3 |
鸡粉3 | 香油3 |
香醋3 |
1.尾号带1的食材全部混合均匀在一起,做成肉馅。
2.尾号带2的食材,鸡蛋摊成饼,切成丝,紫菜撕碎,小葱香菜切碎备用。
3.取一张混沌皮,在其中一个角包入肉馅。
4.折1
5.再折。
6.翻面,在背后收口。
7.捏紧。
8.全部办好备用。
9.取一个空碗,放入尾号带3的调料。
10.馄饨煮熟捞出。
11.捞在料碗里。
12.放上香菜小葱,鸡蛋丝和紫菜。
13.浇上煮馄饨的汤没过馄饨。
14.成品图
15.近照。