宫保山药

宫保山药
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健康功效

花生:化痰
胡萝卜:清热解毒
白糖:低蛋白质

宫保山药的做法

  • 宫保山药的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 宫保山药的做法图解2

    2.山药清洗干净,去皮切成小丁。

  • 宫保山药的做法图解3

    3.菜椒切成小丁。

  • 宫保山药的做法图解4

    4.胡萝卜也切成小丁。

  • 宫保山药的做法图解5

    5.小葱切成葱花备用。

  • 宫保山药的做法图解6

    6.在山药表面均匀裹上玉米淀粉。

  • 宫保山药的做法图解7

    7.锅里加入适量油,放入花生炸香备用。(炸花生冷锅冷油下花生)

  • 宫保山药的做法图解8

    8.生抽、香醋、白糖、少许黑胡椒粉,适量淀粉,再加点清水,调成碗汁备用。

  • 宫保山药的做法图解9

    9.花生捞出后,用锅里的油小火慢煎山药丁,煎到发黄出锅待用。

  • 宫保山药的做法图解10

    10.利用锅里的底油,放入葱花爆香。

  • 宫保山药的做法图解11

    11.放入胡萝卜丁翻炒一下。

  • 宫保山药的做法图解12

    12.再放入菜椒丁。

  • 宫保山药的做法图解13

    13.加入适量食盐,翻炒至胡萝卜和菜椒变软。

  • 宫保山药的做法图解14

    14.加入花生和山药丁。

  • 宫保山药的做法图解15

    15.倒入提前调好的碗汁,翻炒均匀即可。

  • 宫保山药的做法图解16

    16.成品图。

本菜谱由云朵的小厨上传

宫保山药的家常做法

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