料酒:活血化瘀
孜然:理气、止痛、散寒
1.美美图片来一张。
2.特别诱人!
3.鸡翅洗净改刀。
4.生姜切几片,剩下的切丁,大蒜切丁。
5.鸡翅放入碗中,放生姜片,料酒一勺,适量的盐腌30分钟。
6.锅内放油,放入鸡翅。
7.中火煎至两面金黄。
8.将鸡翅放一边,放入大蒜生姜爆香。
9.放一勺豆瓣酱炒出红油。
10.放入花椒。
11.放一勺孜然粉。
12.放一勺白芝麻,适量的孜然。
13.撒上香葱,翻炒均匀,让每一个鸡翅都沾满佐料。
14.装盘。
15.特别香,特别好吃!
鸡翅很容易熟,这个菜做法简单,味道却非常棒!