养生芋头的做法

• 1.准备好食材

• 2.将粉丝泡于热水中，将其泡软

• 3.把蒜剥皮切片，线椒洗净切段，以备待用

• 4.将泡好的粉丝放于盘中

• 5.把芋头削皮切成片，有层次地放于盘中

• 6.将半个番茄削皮切成块，对称地放于盘中

• 7.热锅，倒入10克植物油

• 8.油烧至五分熟，倒入线椒进行煸炒

• 9.将煸香的线椒有对称性地盛入盘中

• 10.调一碗汁，里面加入4克生抽，2克盐，4克白糖

• 11.剩余油，爆香蒜

• 12.随即倒入调好的汁，烧香后即可关火

• 13.淋在番茄上方

• 14.锅中倒入适量水，将盘子放入蒸格中

• 15.盖上盖子，水开后，蒸约30分钟

• 16.30分钟后开盖，晾一晾，即可取出

• 17.养生芋头就可以呈上桌子了~

• 18.成品图