香蕉芝麻小发饼的做法

• 1.准备食材

• 2.香蕉切片，放入三个鸡蛋

• 3.香蕉压成泥，放入半勺白糖半勺酵母

• 4.放入适量面粉和成面，不需要放水

• 5.将面团擀成薄薄的饼

• 6.用模具或者圆口杯子压出小小的圆饼

• 7.用筷子沾水蘸取芝麻压在饼上，然后罩上保鲜膜醒半小时

• 8.半小时后，烧热电饼铛将小饼沾有芝麻的一面放入锅里

• 9.一分钟后翻面，再烙两分钟

• 10.待饼发起来，两面均酥黄后即可出锅