玉米:利水
胡萝卜:健脾
猪肉:养血
1.把玉米粒掰下来清洗干净装盘
2.胡萝卜去皮切丁
3.猪肉剁碎放入碗中
4.加入一勺料酒
5.一勺生抽
6.少许盐
7.3克淀粉
8.搅拌均匀
9.锅中烧水,水开放入玉米粒
10.放入胡萝卜焯水两分钟
11.沥干水分装盘
12.肉沫炒至变色装盘待用
13.锅中热油,下蒜末爆香
14.倒入玉米粒和胡萝卜丁翻炒均匀
15.加入少许盐
16.倒入肉沫翻炒均匀
17.再加入一勺蚝油
18.翻炒均匀
19.一道玉米炒肉沫就做好了
20.甜甜的玉米,小孩很喜欢吃
玉米粒可以加入毛豆、黄瓜等自己喜爱的食材,营养美味。玉米焯水后可减少煮的时间,要是生玉米就要加水煮稍微久一些,食材熟透即可。