香菜:透疹
1.海带丝放入水中浸泡,把咸味泡淡
2.大蒜切沫
3.小米椒切圈
4.淋入热油
5.倒入香醋和生抽
6.少许盐和糖
7.两勺辣椒油
8.搅拌均匀
9.香菜切段
10.把浸泡好的海带丝清洗干净切段
11.放入开水中焯三至五分钟
12.捞出过凉水
13.沥干水分倒入大盆中
14.倒入调料汁
15.放入香菜段
16.搅拌均匀
17.一道爽口凉拌海带丝就做好了
买回来的海带丝一定要浸泡,中途多次换水,把咸味泡淡,再用流动水冲洗几遍。
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