麻辣牛肉的做法

• 1.准备一根黄瓜，清洗干净。

• 2.先切片后切丝。

• 3.堆成小山状盛入盘里。

• 4.牛肉切成均匀的薄片。

• 5.依次放入黄瓜周边。

• 6.造型完成。

• 7.准备香菜切碎备用。

• 8.大蒜3瓣捣成蒜泥。

• 9.空碗里盛入蒜泥，芝麻，辣椒面。

• 10.用烧至冒烟的高温油泼一下蒜泥，芝麻，辣椒面。快速搅拌均匀。

• 11.再加入盐，五香粉，鸡粉，生抽，香醋，纯净水，白糖搅拌均匀。

• 12.将调好的料汁浇在牛肉上。

• 13.再撒点香菜点缀即可食用。

• 14.成品图一。

• 15.成品图二