干煸豆角的做法

• 1.准备好食材

• 2.把豆角除掉头部切段，清洗干净

• 3.锅中倒入适量水，煮开后，倒入沥干水的豆角

• 4.豆角焯烫2分钟后，盛入盘中，以备待用

• 5.将蒜剥皮切成片，干辣椒切段

• 6.热锅，倒入20克植物油

• 7.油烧至五分熟后，倒入豆角进行干煸

• 8.将豆角干煸至表面起皱，即可关火

• 9.把豆角控油盛入盘中

• 10.剩余油，爆香花椒、蒜、干辣椒

• 11.随即倒入豆角进行翻炒至香

• 12.加入4克生抽

• 13.再加入2克盐

• 14.最后加入4克白糖

• 15.翻炒均匀入味，即可关火

• 16.盛入盘中

• 17.干煸豆角就可以呈上桌子了~

• 18.成品图