山药:低蛋白质
荷兰豆:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
1.准备食材
2.荷兰豆摘去丝洗净
胡萝卜洗净切片
山药刮皮洗净切片
葱姜蒜切片
3.锅中放入清水烧开,放入木耳荷兰豆胡萝卜焯水片刻捞出
4.然后下山药焯水段生捞出
5.全部过凉水捞出备用
6.起锅烧油,放入葱姜蒜煸香,
7.倒入山药,胡萝卜,木耳,荷兰豆翻炒
8.加入盐,鸡精,快速翻炒均匀
9.翻炒一会,倒入备好的水淀粉
10.欠汁均匀后关火出锅
11.成品菜上桌,品味美食。
1,山药去皮的时候,最好带着一次性手套,不然弄手上身上会很痒很痒
2,山药本身粘性大,要放最后焯水