粉丝:活血化瘀
油菜:散瘀消肿
香菜:养肝
1.准备好食材。蟹味菇、粉丝、油菜、排骨汤、蒜、小葱、香菜。
2.将葱蒜、香菜切碎待用。
3.锅中倒入油,加热至五成热。
4.放入葱蒜煸香。
5.加入蟹味菇,翻炒均匀。
6.加入盐、蚝油、白胡椒粉,翻炒均匀。
7.加入500ml排骨汤,将汤烧开,稍炖2分钟。
8.加入粉丝,稍炖3分钟。
9.再加入油菜,稍炖1分钟。
10.粉丝熟了即可出锅了。
11.关火,撒上葱末香菜末搅拌均匀,即可上桌了。
12.一碗鲜美可口的蟹味菇骨汤粉丝煲就做好了!
粉丝煲用骨汤和蟹味菇熬煮,很鲜美,不用放过多调料,会破坏原有食材的味道。