凉拌牛肚

凉拌牛肚
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健康功效

牛肚:补虚、健脾胃
花椒:温中

凉拌牛肚的做法

  • 凉拌牛肚的做法图解1

    1.准备牛肚,姜,花椒和大料

  • 凉拌牛肚的做法图解2

    2.加入适量的水,再加入料酒,姜,花椒,大料

  • 凉拌牛肚的做法图解3

    3.再放入料酒去除异味,然后捞出放电压力锅中压30分钟即可

  • 凉拌牛肚的做法图解4

    4.准备配料,小米椒,香菜,小葱

  • 凉拌牛肚的做法图解5

    5.小葱和香菜洗干净切成段,小米椒切成丝

  • 凉拌牛肚的做法图解6

    6.调料汁:碗里加入醋

  • 凉拌牛肚的做法图解7

    7.在放入生抽

  • 凉拌牛肚的做法图解8

    8.在放入辣椒油和香油搅拌均匀

  • 凉拌牛肚的做法图解9

    9.胡萝卜切丝放入锅中炒熟,然后捞出

  • 凉拌牛肚的做法图解10

    10.用筷子可以扎动就捞出,用温水冲洗一下,然后切成条

  • 凉拌牛肚的做法图解11

    11.把牛肚放入碗中

  • 凉拌牛肚的做法图解12

    12.加入焯熟的胡萝卜

  • 凉拌牛肚的做法图解13

    13.再加入小葱和香菜

  • 凉拌牛肚的做法图解14

    14.再加入调好的料汁

  • 凉拌牛肚的做法图解15

    15.搅拌均匀即可

  • 凉拌牛肚的做法图解16

    16.中装入盘中

小贴士

牛肚不愿意软烂,用电压力锅压一下比较快

本菜谱由年轻的心hxez上传

凉拌牛肚的家常做法

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