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盐水煮虾的做法

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  • 用料：

  • 虾  350
  • 姜  1块
  • 葱  1把
  • 料酒  小半碗
  • 盐  3勺

小贴士：

各地习惯不一样，蘸料也会不同，我比较喜欢直接蘸醋，虾的鲜味可以保留，棒棒哒。

做法：

  • 1. 将虾洗净，剪去头部的须。热锅加入清水1000克，放入葱、姜、料酒、盐，大火煮沸。
  • 2. 虾放入锅内煮，撇浮沫。虾变红，成“U”型即可关火盛出。
  • 3. 完成