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Q弹爽滑 水晶月饼 的做法

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  • 用料:

  • 红薯粉  200克
  • 纯净水  500毫升
  • 白糖  50克
  • 南瓜泥,紫薯泥  100克

小贴士:

用纯的红薯粉,不要加任何其他淀粉

做法:

  • 1. 红薯粉用纯净水加白糖,融化成无颗粒状
  • 2. 放炉子加热,不停搅拌,知道全部变色成透明状为止
  • 3. 模具倒入一半液体
  • 4. 把馅料放入模具中心位置
  • 5. 再用红薯粉液把模具填满
  • 6. 入冰箱冷藏2小时左右
  • 7. 脱模装盘开吃
  • 8. 太漂亮,太喜欢啦,爱不释手
  • 9. 再来一张装盘图
  • 10. 亮闪闪,水盈盈,冰凉爽口,Q弹爽滑