
用料:
- 鲜玉米 一棒
- 豆角 100克
- 小葱 一棵
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 虾皮 5克
- 枸杞 几粒
小贴士:
玉米不要选太嫩的,太嫩的玉米用打丝器会打成水。
做法:
- 1. 准备好食材。
- 2. 玉米用打丝器成玉米碴子。
- 3. 豆角去掉两头,洗净,切成小丁。
- 4. 锅内放油,油热后放入葱花爆香。
- 5. 放入豆角丁翻炒两分钟。
- 6. 加入适量开水再次烧开。
- 7. 放入玉米碴子,再次煮开。
- 8. 加入虾皮提鲜。
- 9. 加入适量食盐。
- 10. 加入少许生抽,搅匀即可。
- 11. 放几粒枸杞点缀一下,是不是很漂亮!