香辣鸡汤米线的做法

• 1.鸡胸肉清洗干净，冷水下锅，煮至翻滚。

• 2.放入小葱姜片和干山楂片，改中小火。

• 3.焖煮20分钟。

• 4.煮熟的鸡肉撕成条盛入碗里，鸡汤留用。

• 5.红皮花生油煎至表皮有裂纹，切记中小火，不可用大火。

• 6.小葱香菜切碎备用。

• 7.准备空碗，加入盐，五香粉，花椒粉，生抽，香醋，鸡粉调味。

• 8.米线煮熟。

• 9.盛入有调料的碗里。

• 10.加入小葱香菜和花生米。

• 11.再倒入一勺油泼辣子。

• 12.放上鸡丝，上桌搅拌均匀即可食用。

• 13.成品图。