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  • 用料:

  • 百合  1把
  • 冬瓜  500克
  • 红枣  6颗
  •  适量
  • 芝麻香油  5克
  •  4克

小贴士:

1、干百合需要泡6小时
2、起锅前放入盐与芝麻香油,可减少食物的含钠量
3、口味因人而异,为了健康,固不放鸡精等调味品

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 将1把百合泡于水中,约6小时
  • 3. 把冬瓜削皮切成块
  • 4. 将红枣放于水中清洗干净
  • 5. 锅中倒入适量水,接近汤锅五分之一位置
  • 6. 水开后放入冬瓜
  • 7. 随即放入沥干水的红枣
  • 8. 将泡好的百合除掉黑色部分
  • 9. 再将百合放入汤锅中
  • 10. 15分钟后加入4克盐
  • 11. 两分钟后,倒入5克芝麻香油,即可关火
  • 12. 有层次地盛入碗中
  • 13. 百合冬瓜汤就制作好了~
  • 14. 成品图