蓝莓糯米糕的做法

做法：

• 1. 准备糯米200克。
• 2. 加入适量的水。
• 3. 浸泡两个小时以上。
• 4. 倒入多余的水，用捣蒜锤砸捣个五分钟。
• 5. 糯米变成细小颗粒。
• 6. 加入与糯米齐平的水。
• 7. 上锅冒气后，大火蒸20分钟。
• 8. 开锅加入50克白糖。
• 9. 加入2汤勺纯净水。
• 10. 搅拌均匀，继续大火蒸20分钟。
• 11. 新鲜蓝莓用捣蒜锤捣的碎一些，也别太碎，要有点颗粒感。准备一个模具，保鲜膜铺底防粘。
• 12. 一层糯米。
• 13. 一层蓝莓。
• 14. 再来一层糯米。
• 15. 一层蓝莓。
• 16. 继续一层糯米。送入冰箱冷藏两小时。
• 17. 用一根细线切成段，盛入盘里即可食用。
• 18. 成品图，喜欢特甜的可以加蜂蜜，或者粘白糖均可。
• 19. 近照来一张，好吃。
• 20. 再来一张