
用料:
- 黄芪 50克
- 金丝皇菊 2克
- 大米 50克
- 清水 800*3克
小贴士:
金丝黄菊手动留下黄菊丝,此粥味道甘甜,甚是好喝。
做法:
- 1. 准备黄芪50克
- 2. 加入清水800克浸泡30分钟。
- 3. 将浸泡的黄芪和水一起倒入砂锅。
- 4. 煮至翻滚,改小火。
- 5. 焖煮20分钟。
- 6. 用纱布将黄芪水过滤到碗里。
- 7. 再给黄芪加水800克,熬煮15分钟。
- 8. 继续过滤黄芪水。再重复加水800克,再熬住15分钟,再过滤,一共“三煎三煮”,留下黄芪水,黄芪药渣弃之。
- 9. 将三次黄芪水混合在一起,准备大米50克。
- 10. 淘洗干净大米。
- 11. 将大米和黄芪水一起倒入电饭煲。
- 12. 开启煮粥键。
- 13. 最后10分钟,倒入金丝皇菊。
- 14. 搅拌均匀,静待提示音响起即可。
- 15. 成品图。