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  • 用料:

  • 黄芪  50克
  • 金丝皇菊  2克
  • 大米  50克
  • 清水  800*3克

小贴士:

金丝黄菊手动留下黄菊丝,此粥味道甘甜,甚是好喝。

做法:

  • 1. 准备黄芪50克
  • 2. 加入清水800克浸泡30分钟。
  • 3. 将浸泡的黄芪和水一起倒入砂锅。
  • 4. 煮至翻滚,改小火。
  • 5. 焖煮20分钟。
  • 6. 用纱布将黄芪水过滤到碗里。
  • 7. 再给黄芪加水800克,熬煮15分钟。
  • 8. 继续过滤黄芪水。再重复加水800克,再熬住15分钟,再过滤,一共“三煎三煮”,留下黄芪水,黄芪药渣弃之。
  • 9. 将三次黄芪水混合在一起,准备大米50克。
  • 10. 淘洗干净大米。
  • 11. 将大米和黄芪水一起倒入电饭煲。
  • 12. 开启煮粥键。
  • 13. 最后10分钟,倒入金丝皇菊。
  • 14. 搅拌均匀,静待提示音响起即可。
  • 15. 成品图。