凉拌猪头肉的做法

• 1.买的猪头肉300克。

• 2.切成你喜欢的大小盛入碗里备用。

• 3.小葱两根切葱花备用。

• 4.两瓣蒜剥皮，用到拍一下，盛入碗里，加入少许盐。

• 5.用捣蒜锤捣成泥。

• 6.加入3勺纯净水搅拌均匀备用。

• 7.切好的猪头肉加入少许盐，切记盐不能多放，卤的猪头肉里本身就含有盐。

• 8.加入香醋。

• 9.生抽。

• 10.放入切好的葱花。

• 11.倒入刚和好的蒜水。

• 12.再加入少许香油。

• 13.搅拌均匀即可装盘食用。

• 14.成品图。