西兰花拌黑木耳的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 黑木耳用凉水泡2~4个小时。
• 3. 西兰花掰成小块，清洗干净。
• 4. 大蒜切成蒜末。
• 5. 锅里水烧开，放入木耳煮两三分钟后捞出。
• 6. 黑木耳捞出后浸凉水。
• 7. 锅里水烧开，加入适量油和盐。
• 8. 放入西兰花焯水两分钟。
• 9. 捞出后过凉水。
• 10. 锅内放油，油烧到微微冒烟。
• 11. 淋入蒜末中，一边淋入一边搅拌。
• 12. 加入生抽、香醋和凉白开拌匀。
• 13. 将西兰花和木耳捞出放入容器中，浇入做好的调料，搅拌均匀即可。
• 14. 成品图，为了好看，表面撒点枸杞点缀一下。