西兰花拌黑木耳的做法

• 1.准备好食材。

• 2.黑木耳用凉水泡2~4个小时。

• 3.西兰花掰成小块，清洗干净。

• 4.大蒜切成蒜末。

• 5.锅里水烧开，放入木耳煮两三分钟后捞出。

• 6.黑木耳捞出后浸凉水。

• 7.锅里水烧开，加入适量油和盐。

• 8.放入西兰花焯水两分钟。

• 9.捞出后过凉水。

• 10.锅内放油，油烧到微微冒烟。

• 11.淋入蒜末中，一边淋入一边搅拌。

• 12.加入生抽、香醋和凉白开拌匀。

• 13.将西兰花和木耳捞出放入容器中，浇入做好的调料，搅拌均匀即可。

• 14.成品图，为了好看，表面撒点枸杞点缀一下。