蓝莓果酱的做法

• 1.新鲜蓝莓，把不太饱满的或者品相不好的挑出去，其实不挑也行，洗干净，可以用盐水浸泡5分钟。

• 2.沥干水分，这次大概用一个6寸的盆装满，用水瓢装满也可以。

• 3.分次用料理棒搅碎，特别容易碎，如果家里没有料理棒，可以用坚硬一点的东西砸碎，不太碎也不要紧，有果肉的感觉成品也很好吃

• 4.不粘锅哦，把打碎的蓝莓汁放进锅里，加入两块儿大块儿冰糖，先大火烧开，然后转小火，她会溅出去，尽量不要穿正式的衣服，容易弄脏

• 5.加吉利布丁片的话，一片吉利布丁片，提前用凉水泡软，加入到觉得已经可以出锅的蓝莓果酱当中，会更粘稠，不加就多熬一会儿，可以轻易的挂到锅铲上，又不容易滴落的状态，越粘稠越好

• 6.用干净的瓶子，或者容器装好，晾凉再盖盖子。