香煎金线鱼的做法

做法：

• 1. 将鱼清洗干净，背部划两刀以便于腌制入味。
• 2. 将葱姜蒜切好备用。
• 3. 将白酒，盐，酱油，鸡精放入鱼中腌制，最后放入葱姜蒜腌制30分钟。
• 4. 锅内烧热加少许油，将鱼煎至两面金黄即可。
• 5. 好啦，一道美味的香煎金线鱼出锅了。