金汤白果豆腐金针菇的做法

• 1.准备好食材。豆腐、金针菇、咸鸭蛋、白果、豌豆、小葱、枸杞子。

• 2.食材切好待用。

• 3.锅中烧开水，焯一下豆腐和豌豆，取出一下豆腥味。

• 4.豆腐、豌豆捞出待用。

• 5.将咸蛋黄用勺子切碎，也可以加一些咸蛋清待用。

• 6.锅中倒入油，加热至五成热。

• 7.放入咸蛋黄，小火翻炒均匀。

• 8.加入葱花爆香。

• 9.倒入300ml水。

• 10.再加入蚝油、盐、鸡精。

• 11.放入豆腐和豌豆，搅拌均匀。

• 12.放入白果、枸杞子，搅拌均匀。

• 13.最后放入金针菇，搅拌均匀，烧开锅后，盖盖儿，小伙儿烧3分钟。

• 14.金针菇入味后，收汁即可出锅了。

• 15.一盘有色有香有营养的，咸蛋黄白果豆腐金针菇就上桌了！

• 16.再来一张成品图，汤汤都没剩下，光盘了！