用料：
- 娃娃菜 2颗
- 粉丝 1支
- 蒜 5瓣
- 盐 2克
- 生抽 4克
- 白糖 5克
- 植物油 10克
- 水 适量
- 番茄酱 3克
- 葱 1根
小贴士：
1、将粉丝泡于热水中，利于软
2、把娃娃菜焯烫1分钟，口感更好
3、喜清淡口味的人们，用番茄酱代替剁椒
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将粉丝放于热水中，将其泡软
- 3. 把葱洗净切段，分为葱白与葱花；蒜削皮切成蒜蓉
- 4. 将娃娃菜切成8等分，放于水中，清洗干净
- 5. 锅中倒入适量水，烧开后，放入娃娃菜，焯烫1分钟
- 6. 将焯烫好的娃娃菜，对称地放入盘中
- 7. 在中间的位置放上粉丝
- 8. 调一碗汁，里面加入4克生抽、2克盐、5克白糖
- 9. 热锅，倒入10克植物油
- 10. 油烧至五分熟，爆香蒜与葱白
- 11. 随即倒入调好的汁，将其烧开，即可关火
- 12. 淋在粉丝上
- 13. 中间加入3克番茄酱
- 14. 锅中倒入适量水，将盘子放在蒸格中，蒸约8分钟
- 15. 8分钟后开盖，好香啊
- 16. 洒上葱花
- 17. 蒜蓉粉丝娃娃菜就可以呈上桌子了~
- 18. 成品图