用料：
- 鸡胸肉 一块
- 黄油 适量
- 姜片 四片
- 料酒 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡蛋 两个
- 玉米淀粉 35g
- 大葱 适量
- 番茄酱 适量
- 白芝麻 适量
- 鸡粉调味品 适量
- 大蒜 适量
小贴士：
注意好煎制时间，太老不好，太生也不好，煎制到鸡肉吃起嫩嫩的感觉
做法：
- 1. 放入姜片，料酒，生抽，少许盐，黑胡椒碎，鸡粉腌制鸡肉一个小时
- 2. 放水把番茄酱煮成半水半粘状态
- 3. 打两个鸡蛋加入35克淀粉打成面糊
- 4. 拿纸巾把鸡肉表面水分吸干
- 5. 鸡肉裹上面糊
- 6. 放入大葱，姜片，大蒜翻炒出香味
- 7. 放入黄油，待油融化后，放入鸡肉煎4分钟左右
- 8. 淋上酱汁，撒上芝麻