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香煎鸡排
健康功效
番茄酱:活血化瘀
食材用料
鸡胸肉 | |
姜片 | |
黑胡椒碎 | 盐 |
生抽 | |
玉米淀粉 | |
白芝麻 | |
鸡粉调味品 |
香煎鸡排的做法
![香煎鸡排的做法图解1]()
1.放入姜片，料酒，生抽，少许盐，黑胡椒碎，鸡粉腌制鸡肉一个小时
![香煎鸡排的做法图解2]()
2.放水把番茄酱煮成半水半粘状态
![香煎鸡排的做法图解3]()
3.打两个鸡蛋加入35克淀粉打成面糊
![香煎鸡排的做法图解4]()
4.拿纸巾把鸡肉表面水分吸干
![香煎鸡排的做法图解5]()
5.鸡肉裹上面糊
![香煎鸡排的做法图解6]()
6.放入大葱，姜片，大蒜翻炒出香味
![香煎鸡排的做法图解7]()
7.放入黄油，待油融化后，放入鸡肉煎4分钟左右
![香煎鸡排的做法图解8]()
8.淋上酱汁，撒上芝麻
小贴士
注意好煎制时间，太老不好，太生也不好，煎制到鸡肉吃起嫩嫩的感觉
香煎鸡排的家常做法
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