土豆:和胃 胡萝卜:清热解毒 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.胡萝卜、土豆切坨坨过滤下备用
2.葱切段,蒜切片
3.锅中烧油
4.放郫县豆瓣酱,蒜,葱炒香
5.倒入切好的土豆、胡萝卜
6.翻炒均匀,倒入一碗清水,水要没过土豆
7.放入鸡精,胡椒粉,盐
8.翻炒均匀,盖锅盖收汁
9.收好汁就可以出锅咯
口味淡的就不用放盐咯,豆瓣酱里面有盐不喜欢胡萝卜可以不放
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