土豆豆角炖牛肉的做法

• 1.准备好食材。

• 2.牛肉逆丝切成块儿。

• 3.加入少许黑胡椒粉。

• 4.加入适量生抽。

• 5.加入姜丝。

• 6.抓匀，腌制10分钟。

• 7.豆角清洗干净，切成寸段。

• 8.土豆清洗干净，去皮切成滚刀块，浸泡水中，以防氧化变色。

• 9.锅内放油，放入腌制好的牛肉炒至变色。

• 10.加入适量开水，再次烧开后炖煮四十分钟。

• 11.加入土豆滚刀块。

• 12.加入豆角段。

• 13.翻炒均匀后再炖十分钟。

• 14.加入适量生抽和盐调味。

• 15.出锅了。