白糖:活血化瘀
1.把鱿鱼身上薄膜剥掉洗净,姜切丝备用
2.甜椒洗净切丝备用
3.锅里热油放入姜丝爆香
4.放入鱿鱼圈翻炒变色,加入料酒、生抽炒匀
5.加入白糖翻炒片刻
6.加入甜椒丝翻炒至断生,加少量清水继续翻炒1分钟
7.加入适量的盐翻炒至熟透即可
8.成品
1:用甜椒(别名:圆椒、灯笼椒等……)味道鲜甜2:鱿鱼圈是超市里买的那种包装袋切好的鱿鱼圈3:鱿鱼圈炒之前不需要焯水,把鱿鱼圈上的薄膜去掉就不会腥,生炒出来会更香脆鲜味
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