蒜茸油麦菜的做法

• 1.准备好食材

• 2.将油麦菜切成8厘米左右的段状

• 3.把切好的油麦菜用清水洗净干净

• 4.将洗净的油麦菜沥干水，以备待用

• 5.把大蒜剥皮切成小块

• 6.再把大蒜放入石制研钵中，捣成蒜茸

• 7.将捣好的蒜蓉放入碗中，以备待用

• 8.热锅，倒入10克植物油

• 9.油烧至五分熟，爆香蒜茸

• 10.随即倒入油麦菜进行翻炒

• 11.快速翻炒至油麦菜断生

• 12.加入2克盐

• 13.翻炒均匀入味，即可关火

• 14.有层次地盛入盘中

• 15.蒜茸油麦菜就可以呈上桌子了~

• 16.成品图