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  • 用料:

  • 莲藕  一节
  • 糯米  100克
  • 蜂蜜  一勺
  • 大枣  五个
  • 玫瑰花冠  一朵

小贴士:

一、最好选择七孔藕,因为七孔藕比较粉,适合炖煮;

二、选择比较粗的藕,这样好填充糯米,而且要选择两头封闭的莲藕;

三、灌糯米的时候一定要用筷子插一插,填实,这样做出来才不会有空隙;

四、煮的时间要稍微长一点,这样口感更好,汤也好喝。

五、玫瑰花是为了增添一点颜色好看,可不加。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 糯米提前浸泡三个小时。
  • 3. 莲藕的一头切开。
  • 4. 将糯米灌入,用筷子填满。
  • 5. 用牙签将切下的那一段固定好。
  • 6. 放入压力煲内。
  • 7. 放入大枣。
  • 8. 加入足量的水,煮半个小时左右。
  • 9. 一勺蜂蜜加少许温开水调匀。
  • 10. 玫瑰花冠撕碎放入。
  • 11. 糯米藕切片,淋上蜂蜜即可。