糯米:健脾
蜂蜜:通便
1.准备好食材。
2.糯米提前浸泡三个小时。
3.莲藕的一头切开。
4.将糯米灌入,用筷子填满。
5.用牙签将切下的那一段固定好。
6.放入压力煲内。
7.放入大枣。
8.加入足量的水,煮半个小时左右。
9.一勺蜂蜜加少许温开水调匀。
10.玫瑰花冠撕碎放入。
11.糯米藕切片,淋上蜂蜜即可。
一、最好选择七孔藕,因为七孔藕比较粉,适合炖煮;
二、选择比较粗的藕,这样好填充糯米,而且要选择两头封闭的莲藕;
三、灌糯米的时候一定要用筷子插一插,填实,这样做出来才不会有空隙;
四、煮的时间要稍微长一点,这样口感更好,汤也好喝。
五、玫瑰花是为了增添一点颜色好看,可不加。