甜酸焖鸡
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
甜酸焖鸡的做法
1.姜切片
2.鸡肉洗净,倒入料酒
3.倒入适量生抽
4.倒入生粉后腌制10分钟
5.蒜切片
6.拿一小碟挤入番茄酱,撒入少许白糖
7.倒入甜醋
8.撒入少许盐
9.倒入少许清水倒入适量生抽
10.撒入少许生粉
11.加水搅拌均匀备用
12.锅中入油
13.放入蒜头爆香
14.鸡肉粘淀粉
15.将鸡肉入油锅
16.倒入料汁小火焖6分钟
17.装盘,酸甜焖鸡制作完成
小贴士
1. 鸡肉沾淀粉可以锁住肉汁,吃起来会更好吃