虾仁炒藕丁的做法

• 1.准备好食材

• 2.将虾剥皮洗净，加入2克姜葱料酒，腌制十分钟

• 3.把姜削皮切成片，蒜剥皮切成片，放于碗中，以备待用

• 4.将藕削皮洗净切成藕丁

• 5.热锅，倒入10克植物油

• 6.油烧至五分熟，爆香蒜与姜

• 7.随即倒入虾仁，进行翻炒

• 8.炒至虾仁变色，倒入藕丁，一同翻炒

• 9.炒约2分钟，藕丁成熟，加入3克盐

• 10.翻炒均匀入味，即可关火

• 11.盛入碗中

• 12.虾仁炒藕丁就可以呈上桌子了~

• 13.成品图