耗油蘑菇胡萝卜的做法

• 1.准备好食材

• 2.将蘑菇放入水中，清洗干净

• 3.把清洗干净的蘑菇切成块，蘑菇脚部分切段

• 4.将胡萝卜削皮切成片，放于盘中，以备待用

• 5.把蒜剥皮切成片，姜削皮切成片

• 6.调一碗汁，里面加入6克耗油，4克生抽，5克白糖

• 7.热锅，倒入适量植物油

• 8.油烧至五分熟，爆香姜、蒜

• 9.随即倒入蘑菇与蘑菇脚进行翻炒

• 10.再放入胡萝卜一同翻炒

• 11.翻炒至胡萝卜断生，蘑菇出汁

• 12.倒入调好的汁，搅拌均匀

• 13.收汁即可关火

• 14.盛入盘中

• 15.耗油蘑菇胡萝卜就可以呈上桌子了~

• 16.成品图