猪油牛肉披萨饼的做法

• 1.把披萨饼皮的食材，除猪油之外，全部混合均匀，揉成面团

• 2.再加入猪油，先抓捏一下，再揉成光滑面团，至扩展状态

• 3.密封发酵至两倍以上，约30-60分钟

• 4.面团发酵的同时，备好披萨饼的馅料食材

• 5.发酵好的面团，再揉压排气，再密封醒发15分钟

• 6.15分钟后，在台面上撒上干粉，把面团放入台面上

• 7.用擀面杖擀成，比披萨盘大一圈的饼皮

• 8.铺满披萨盘，再用叉勺在饼皮上，插些洞眼（以便入味和排气）同时200度预热烤箱10分钟

• 9.在饼皮上抹上一层披萨酱，撒上一层芝士碎

• 10.撒上三色丁，再撒上芝士碎

• 11.再均匀的铺满牛肉

• 12.最后再撒入一层芝士碎

• 13.放入预热好的烤箱中层，200度烤20分钟

• 14.取出脱盘（戴上隔热手套，小心烫伤）

• 15.即可食用