香糯牛肉丸的做法

做法：

• 1. 糯米用清水浸泡5个小时，芹菜叶清洗干净备用，牛肉馅准备好备用。
• 2. 芹菜叶剁碎挤出水份放入牛肉馅里面，放入葱姜末备用。
• 3. 放入适量香油、太太乐鲜鸡汁、盐、生抽、黑胡椒粉搅拌均匀，放入适量的淀粉和蛋清搅拌均匀。
• 4. 牛肉馅取22克揉圆，放入糯米碗里裹均匀。
• 5. 然后放入蒸锅屉里面。
• 6. 水烧开，把它放入蒸锅里面用中大火蒸35分钟后关火，5分钟后装盘。
• 7. 香糯可口的牛肉丸完成，味道特别好，喜欢的做一做。