香糯牛肉丸的做法

• 1.糯米用清水浸泡5个小时，芹菜叶清洗干净备用，牛肉馅准备好备用。

• 2.芹菜叶剁碎挤出水份放入牛肉馅里面，放入葱姜末备用。

• 3.放入适量香油、太太乐鲜鸡汁、盐、生抽、黑胡椒粉搅拌均匀，放入适量的淀粉和蛋清搅拌均匀。

• 4.牛肉馅取22克揉圆，放入糯米碗里裹均匀。

• 5.然后放入蒸锅屉里面。

• 6.水烧开，把它放入蒸锅里面用中大火蒸35分钟后关火，5分钟后装盘。

• 7.香糯可口的牛肉丸完成，味道特别好，喜欢的做一做。