香糯牛肉丸

香糯牛肉丸
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作者:童年时光8

健康功效

糯米:养胃
料酒:活血化瘀

食材用料

牛肉馅 230克
芹菜叶 30克
葱姜末 适量
生抽 适量
蛋清 适量
适量
黑胡椒粉 适量
太太乐鲜鸡汁 适量

香糯牛肉丸的做法

  • 香糯牛肉丸的做法图解1

    1.糯米用清水浸泡5个小时,芹菜叶清洗干净备用,牛肉馅准备好备用。

  • 香糯牛肉丸的做法图解2

    2.芹菜叶剁碎挤出水份放入牛肉馅里面,放入葱姜末备用。

  • 香糯牛肉丸的做法图解3

    3.放入适量香油、太太乐鲜鸡汁、盐、生抽、黑胡椒粉搅拌均匀,放入适量的淀粉和蛋清搅拌均匀。

  • 香糯牛肉丸的做法图解4

    4.牛肉馅取22克揉圆,放入糯米碗里裹均匀。

  • 香糯牛肉丸的做法图解5

    5.然后放入蒸锅屉里面。

  • 香糯牛肉丸的做法图解6

    6.水烧开,把它放入蒸锅里面用中大火蒸35分钟后关火,5分钟后装盘。

  • 香糯牛肉丸的做法图解7

    7.香糯可口的牛肉丸完成,味道特别好,喜欢的做一做。

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香糯牛肉丸的家常做法

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