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花生疙瘩汤
健康功效
花生:健脾
鸡蛋:润燥
花生疙瘩汤的做法
![花生疙瘩汤的做法图解1]()
1.准备所需食材，把小香葱洗净切成葱花待用。
![花生疙瘩汤的做法图解2]()
2.花生米切碎，碎的程度根据自己喜欢即可。
![花生疙瘩汤的做法图解3]()
3.锅中倒入花生油，放入花生碎开小火。
![花生疙瘩汤的做法图解4]()
4.炒至花生碎的颜色变黄即可。
![花生疙瘩汤的做法图解5]()
5.然后倒入清水，开大火。
![花生疙瘩汤的做法图解6]()
6.放入盐，煮开即可。
![花生疙瘩汤的做法图解7]()
7.期间把面粉加少量清水调成面疙瘩。
![花生疙瘩汤的做法图解8]()
8.水开后倒入面疙瘩迅速搅拌均匀。
![花生疙瘩汤的做法图解9]()
9.水再次开起时倒入鸡蛋液搅拌一下。
![花生疙瘩汤的做法图解10]()
10.水第三次开起后关火，倒入小香葱即可。
![花生疙瘩汤的做法图解11]()
11.成品图
![花生疙瘩汤的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
盐的用量根据自己口味添加。
说一下面疙瘩的做法:①喷壶，每喷一层水搅拌几下。②打开水龙头呈小水滴状态，滴入面粉中，边滴边搅拌即可。疙瘩不用太大，小小的(和麦粒差不多)即可。
还可以加入萝卜、白菜土豆等自己喜欢的蔬菜。
面疙瘩的用量根据自己喜欢噢。
方子量3~5人份。
花生疙瘩汤的家常做法
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