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盐水花生的做法
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用料:
新鲜花生
1000克
盐
10克
香叶
4片
花椒
5克
八角
3个
清水
适量
小贴士:
盐水花生煮好后,有时间的话可以再焖一个小时,这样更入味
盐要根据花生的量添加。口味重的可以多放点
做法:
1.
刚出土的鲜花生,沾了好多泥土
2.
花生放水中淘洗几遍
3.
冲洗掉多余的泥土,摘去花生的根
4.
花生逐个捏开,方便入味(捏个小裂口就行)
5.
锅中加适量清水,没过花生,放入八角 花椒 香叶
6.
加盐,盖上锅盖大火烧开
7.
开锅后转中小火煮40分钟
8.
一道美味的盐水花生就做好了