西红柿:生津止渴
1.龙利鱼,、西红柿洗净备用。
2.西红柿切块,香菜切段,葱、姜切丝。
3.龙利鱼切片,放入葱姜丝、料酒、黑胡椒腌制半个小时左右。
4.锅中放油,将腌好的龙利鱼片两面煎一下。
5.葱爆锅
6.加入西红柿翻炒
7.待西红柿炒出汤汁,加入煎好的龙利鱼。小火焖5分钟左右,加盐、番茄沙司调味。
8.出锅装盘撒少许香菜,这道酸甜可口营养丰富的番茄龙利鱼就做好了。
龙利鱼煎一下1可以定型,下锅不至于散开,2可以去腥。
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