小时候的味道 水蒸蛋 的做法

• 1.准备白鸭蛋二个，洗净备用

• 2.250克一杯水，准备一杯半左右

• 3.雀巢奶粉适量，个人比较喜欢雀巢这牌子奶粉，闻到特别纯

• 4.水先装好倒入雀巢奶粉

• 5.把二个白鸭蛋，打入碗中

• 6.把白鸭蛋用打蛋器打散

• 7.倒入事先调好的奶倒入碗中加一点点盐继续打发

• 8.这样差不多了，面上出现了好多蛋泡泡

• 9.用过滤的筛子撇去浮沫

• 10.浮沫撇干净，静止二分钟左右

• 11.盖上保鲜膜，牙签在保鲜膜上扎十几个孔，上锅蒸十三分钟左右

• 12.这是刚蒸好的水蒸蛋，下面给水蒸蛋打扮一下

• 13.用磨具给水蒸蛋盖一个章，加上生抽酱油，虾米，芝麻油，新鲜薄荷点缀一下

• 14.一道色香味俱全的水蒸蛋做好了

• 15.小时候满满的味道 水蒸蛋